2008/01/11 [Fri]01:37
category：こころとからだ

子育てがはじまったのがきっかけか
職業柄なのか
食に関心を持つようになり早数年。

外食や買い弁ばかりしていたショップ時代の食生活と
今の食生活は雲泥の差

味覚は変わるものなんだ、と最近しみじみ感じる
コンビニ弁当を普通に食べていられた自分が今では不思議



食材を調達し
調理し
器に盛り
食卓に並べる。

そして、いただく。

毎日これを繰り返すわけで

少しずつ、気をつけていけば
ほんとうにおいしいものが
おいしいと感じられるようになってくるものなんだな


素材のよさって、食べ物も化粧品も、そして日用品だって
カラダでちゃんと分かる


あくまでも、現代社会で生活するうえで無理のない程度にゆる〜く食に気を遣う。
スーパーの特売人参やお惣菜だって買っちゃうときもあるしファミレスにもお世話になることも比較的多いほうじゃないかな？
基本がズボラ主婦なもので・・・

ただ、大切な基本の基本は
からだは口から摂るもので作られているということ。
血も内臓も骨も、そして肌も。
これだけしっかりとわきまえて、家族の食事は1週間単位ぐらいで調整している

サプリメントも必要最小限、ただしきちんとしたものを選ぶ。


さて、画像は酵素玄米のおむすびです
最近とってもはまっている

モチモチしていて、美味しくて、やわらかい！
玄米とお塩と小豆とゴマのこのおむすびは

そういえば、娘を出産した助産院でもいただいていたな〜

この酵素玄米を食べることができる場所はなかなかないらしい
炊き方が特殊らしいのです

昨年末にオープンした
K's Gardenというお店で
昨日いただいてきました

玄米、五穀米、雑穀米。どれも好きだけど
やっぱりどこかしら｢健康にいい｣｢白米よりも栄養価や食物繊維が多い｣など
頭で考えながらの｢好き｣なのです
この酵素玄米のおむすびは
単純に、｢美味しいから好き｣なんだな〜

K's Garden
町田市金井町2005−1
(和食さとの向かいの無垢の木の看板が目印のお店です)

おむすびが食べられるだけでなく
こだわりのお豆腐やお米、お餅、お塩やベーコンなども置いていて
お買い物もできます

あ！あと苔玉やアクセサリーもありました

オーナーの｢好き｣を集めたお店で、居心地がいいのも魅力

1階はカフェとショップ
２階は予約制のテルミー灸の療術

ゆったりから車で１５分ほど。
通っちゃいそうな予感…



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